Budín de brócoli

Para aprovechar el brócoli y otros alimentos saludables en más tipos de preparaciones, te dejamos este budín de brócoli que te va a encantar!

Ingredientes:
  • 11081198_823208664468039_6642417515934883987_nBrócoli: 150 gr
  • Cebolla: 20 gr
  • Zanahoria: 20 gr
  • Pimentón rojo: 10 gr
  • Champiñones : media taza
  • Carne molida:  50 gr
  • Pan rallado: 10 gr
  • Huevo :1 unidad
  • Leche : 50 cc
  • Aceite :5 cc
  • Queso rallado :10 gr
  • Aliños : aliño completo, pimienta blanca, orégano
Procedimiento:
Lava y lleva a cocción el brócoli con agua con sal.
Luego córtarlo en pedazos, saltea la cebolla y zanahoria, también saltea los champiñones y cuece la carne.
En un bol mezcla la cebolla , zanahoria, el huevo batido, el pan rallado remojado en leche y condimenta.
Posteriormente, agrega el brócoli, champiñones, carne y revuelve.
Coloca en un molde la mezcla y espolvorea queso rallado o también puedes pintar con un huevo batido.
Finalmente, lleva al horno a 180°C hasta que cuaje y dore.
Que lo disfrutes!
Cuéntanos cómo te queda ;)!

Nutricionista, titulada de la U. de Valparaíso Profesional responsable de la creación de conocimiento para nuestra aplicación móvil, junto con aportar en la redacción de artículos del blog Pindapps

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