Frutas y verduras crudas y sus beneficios

Todo depende del tiempo de cocción, aunque algunos alimentos mejoran su biodisponibilidad, cocinados, como el tomate, muchos otros, si no sabemos el tiempo justo de cocción, pierden  propiedades importantes.

Entonces ¿por qué no comer frutas y verduras crudos?, te dejamos esta infografía* para que veas sus beneficios.

¿Los consideras en tus comidas?

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* Extraída de Pinterest http://www.pinterest.com/pin/558446422517236569/

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