Una sencilla y útil guía de antioxidantes

Debe haber escuchado en muchos lados (la tv, revistas, sitios webs) sobre los antioxidantes, pero ¿A qué se refieren cuando hablan de ellos?

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger a las células de efectos generados por  los radicales libres, estos últimos son moléculas producidas cuando el cuerpo degrada los alimentos o por la exposición ambiental al humo del tabaco y la radiación. Los radicales libres pueden dañar las células y pueden representar un papel importante en las enfermedades cardíacas, el cáncer y otras enfermedades*.

De estos, los 6 antioxidantes más importantes son:

  1. Vitamina A
  2. Vitamina C
  3. Vitamina E
  4. Selenio
  5. Licopeno
  6. Luteína

Puedes encontrar antioxidantes en muchos alimentos como frutas, verduras, nueces, cereales y algunas carnes.

Para más detalles, te invitamos a ver esta infografía** :

infografia_antioxidantes_detalle

* Basado en http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/antioxidants.html

** Extraída de Pinterest

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