Un almuerzo saludable: Espirales con pollo y verduras

Pindapps te recomienda este almuerzo fácil de preparar que consta de cereales, carne de pollo o pavo y vegetales :).

Recuerda siempre acompañarlo de un plato de ensalada de hoja verde y una fruta natural.

ESPIRALES_POLLO

Ingredientes*:

  • Un paquete de espirales
  • 200 gramos de pechuga de pollo (o pavo)
  • 1 zanahoria
  • 1 pimentón verde
  • 1 taza de choclo
  • 1 taza de arvejas
  • 1 cebollín
  • orégano
  • sal y aceite de oliva

Procedimiento
Picar el pavo en cuadritos y saltear con un poco de aceite, aliñar con sal y orégano. Agregar el pimentón picado en cuadritos, el choclo y arvejas cocidos, la zanahoria rallada y la parte blanca
del cebollín picada en rodelas. Cocinar durante 3 minutos y agregar a los espirales.

Información nutricional por porción:

  • Energía: 349 kcal
  • Proteínas 19,2 g
  • Grasa total 2,7 g
  • Colesterol 38 mg
  • Carbohidratos 59,2 g
  • Fibra 6,3 g
  • Sodio 251,2 mg

* Basado en el libro Cocina saludable, 2011

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