Colores y fitonutrientes – una recomendación para alimentarse diariamente

¿Haz oído de los fitonutrientes? 

Los fitonutrientes no son vitaminas ni minerales, sino que corresponden a las sustancias químicas que dan color y sabor a las plantas y además las protegen contra los rayos ultravioletas, contra infecciones bacterianas, virales, entre otras.

Por otro lado, estos componentes presentan muchísimos beneficios para la salud de las personas, entre los que se destacan sus propiedades antioxidantes, anti-cancerígenas, anti-bacterianas, entre otros.

Esto y más puedes ver en la siguiente infografía:

fitonutrientes

 

* Infografía extraída de pinterest.

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