Galletas de Jengibre

Les dejamos una receta de las tradicionales galletas de Jengibre.

Cantidad personas: 4

4102831371_a974bf951c_bIngredientes:

  • 100 gr margarina
  • 2 1/2 taza(s) harina
  • 1/4 taza(s) azúcar
  • 1 cucharada(s) miel derretida
  • 1/4 cucharadita(s) jengibre en polvo
  • 1 cucharadita(s) bicarbonato
  • 1 huevo(s) (sólo la yema)
  • 1/2 cucharadita(s) canela
  • 1/8 cucharadita(s) nuez moscada
  • 1 pizca clavos de olor
  • limón(es) ralladura

Instrucciones

Unir todos los ingredientes. Dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos. Uslerear y cortar con moldes. Hornear 8 minutos a fuego fuerte.
Una vez frías, adornar con glasé y mostacillas de colores

GLASÉ

Ingredientes:

  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 250 gr  aprox de azúcar flor.

Poner en un tazón chico enlozado una clara, revolver con una cuchara de madera y agregarle poco a poco todo el  azúcar flor que pueda absorber, hasta quedar espeso, añadirle una cucharadita de jugo de limón y seguir batiendo con la misma cuchara, durante 20 minutos.    Para darle color, añadir unas gotas de colorante vegetal.

Si las preparan, cuéntennos que tal ;).

¡Les deseamos que pasen unas felices fiestas!

¿Te gustó este post? ¡Puedes hacerte fan de nuestra página en Facebook con un Me Gusta y seguirnos en Twitter para estar siempre al tanto de nuestros artículos y tips saludables ;)!

Nutricionista con espíritu activista en la "stand up" de la alimentación actual. Titulada de la Universidad de Concepción, trabajo en la nunca bien ponderada Atención en Salud Pública, Proclamo a diario “Que tu alimento sea tu medicina”aliméntese lo mejor que pueda y sea feliz”. Responsable de la creación de conocimiento para la app móvil, junto con aportar en la redacción, revisión de material del blog y twitter, y generar opinión en Pindapps.

También te podría gustar...

Tu opinión nos interesa: